蒸留水 x 珈琲 を謳っていくにあたり、まず品川水蒸留所様の素晴らしいプロダクトをご案内させていただきます。 蒸留水はノンアルコールスピリッツとも言い換えられ、MIZUNARAは長野・木曽産のミズナラをチップに加工し丁寧に常圧蒸留した一品、 KUROMOJIはクロモジとアブラチャンを用い、香りの核だけを凝縮した爽やかな仕上がりとなっています。 MIZUNARA: ココナッツやバターのようなまろやかな甘さと、ミズナラ特有のウッディで香ばしい余韻。モクテルやフレーバーラテの素材として、少量加えるだけでドリンクに樽熟成のような深みと複雑さをもたらします。 KUROMOJI: 鋭いウッディでハーブのような香りが口の中で強烈な苦味へと続き、フローラル、塩味、メントール、ユーカリのニュアンスが感じられ、すっきりした余韻。 IWSC 2026 Alternative Drinks部門 ブロンズ受賞。 いずれもバーやカフェのドリンクメニュー開発、ご自宅でのアレンジドリンクに最適です。 一本で表現の幅が広がる、飲み手つくり手のためのボタニカル素材です。 ■仕様 容量 : 500ml 原材料 : ミズナラ、ハーブ抽出物/クエン酸 原材料 : クロモジ、アブラチャン、ハーブ抽出物/クエン酸 賞味期限 : 製造後1年 保管方法 : 直射日光を避け冷暗所に保管ください。